|
Romig Sausje Van Pijpajuintjes En Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 flinke pijpajuinen
4 teentjes knoflook
2 el bloem
water
2 dl room
cayennepeper en zout .
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de pijpajuin en stukken inclusief het knolletje en de knoflook fijn. Stoof deze kort aan in hete boter. Strooi er de bloem over en roer alles flink onder elkaar. Giet nu onder voortdurend roeren water bij tot er een mooie gladde saus ontstaat, kruidt met cayennepeper en zout naar smaak. Werk af met de room.
|
|
|